Verrines saumon, concombre, ricotta et aneth

3 juillet 2014
Menus et recettes

Valeur calorique pour une personne : 188 Kcal

Ingrédients pour 6 verrines:

  • 10-12 tranches de saumon fumé
  • 1 boîte de ricotta
  • 1 concombre
  • Quelques branches d’aneth
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Poivre

Recette

  1. Couper le saumon en fines lanières. Couper le concombre en tout petits morceaux. Ciseler l’aneth.
  2. Placer le concombre émincé dans le fond des verrines. Ensuite, 2-3 cuillères de ricotta et finir avec l’aneth émincée.
  3. Terminer avec quelques gouttes d’huile d’olive et de vinaigre balsamique et un tour de moulin à poivre.